Lalibela, das äthiopische Café Restaurant, Afrikanische Spezialitäten in Wien Währing

Lalibela, das Restaurant für Epikureer der Ethno Kulinarik sowie fremdländischen, authentischen und autochthonen Speisen

19.06.2026 MAG Lifestyle Magazin - Ethno Kulinarik in Österreich

Restaurant Lalibela

Das Restaurant ist nach dem, unter UNESCO-Weltkulturerbe stehenden, Wallfahrtsort im Norden von Äthiopien benannt. In der Heiligen Stadt befinden sich auf ca. 2500m Seehöhe 11 weltbekannte monolithische, aus roten Felsen, der Basalt-Lava gemeißelte Kirchen aus dem 12. und 13.Jahrhundert. Das Restaurant bietet seinen Gästen täglich frisch zubereitete authentische und autochthone Speisen und Delikatessen aus Äthiopien an. Neben einer großen Auswahl an Getränken offeriert das Café Restaurant den original Äthiopischen Kaffee, auf Wunsch auch mit äthiopischer Zeremonie.

Lalibela, äthiopische Café Restaurant in Wien © MAG

Speisen im Lalibela

Beyaynetu mit Injera

Beyaynetu ist eine scharfe Rindfleisch-Soße mit verschiedenen Gemüsesoßen aus Fisolen, Spinat, weißem Kraut und Karotten.
Wie bei den meisten äthiopischen Gerichten wird dazu Injera gereicht. Injera ist ein Palatschinken ähnliches Sauerteig-Fladenbrot aus Teffmehl und Grundnahrungsmittel der äthiopischen Küche. Das Mehl wird mit Wasser zu einem Teig vermischt, der einige Tage gären muss.

Speisen im Lalibela

Gored Gored mit Injera

Gored Gored ist rohes, in Würfeln geschnittenes Rindfleisch, verfeinert mit zerlassener, hausgemachter äthiopischer Butter und rotem Pfeffer, natürlich serviert mit Injera.

Speisen im Lalibela

Kikel mit Injera

Kikel ist gekochtes Kalbfleisch mit Zwiebel, zerlassener, hausgemachter äthiopischer Butter, mild oder scharf gewürzt und dazu wird Injera gereicht

Speisen im Lalibela

Lalibela Special mit Injera

Lalibela Special besteht aus Tibs und Kitfo, natürlich mit Injera serviert.
Tibs ist Rindfleisch mit Zwiebeln, Rosmarin, Paprika und mildem Pfefferoni angebraten.
Kitfo ist eine Art Beef Tartar ausgehacktem Rindfleisch mit gemahlenem Chili und hausgemachter, zerlassener äthiopischer Butter, nach Wahl roh oder leicht angebraten.

Äthiopischer Kaffee

im Café Restaurant Lalibela

Äthiopischer Kaffee weist eine Vielfalt an Aromen, unter anderen auch von dunkler Schokolade auf. Frische, rohe Kaffeebohnen werden in einer Metallpfanne über offenem Feuer geröstet bis sie dunkelbraun glänzen und intensiv duften. Die äthiopische Kaffeezeremonie steht für Gastfreundschaft und ist ein stundenlanges Ritual das in drei Durchgängen serviert wird.