Scampi, Kaisergranat oder Garnelen

wo liegt der Unterschied?

Garnelen, Shrimps, Krevetten, Gambas, Prawns, Krabben, Scampi, Kaisergranat, ...

Scampi - Kaisergranat

Kaisergranat und Languste sowie Hummer sind eng miteinander verwandt, Kaisergranat hat allerdings einen wesentlich kleineren und schlankeren Körper.
Bekannter ist Kaisergranat unter dem Namen Scampi, werden aber auch Langustine oder in Spanien Langostino genannt.

Erkennbar sind Scampi daran, dass sie wie alle hummerartigen Krustentiere Scheren und lange Fühler besitzen. Scampi sind im Rohzustand rötlich gefärbt.
Scampi haben einen schmetterlingsförmige Schwanzspitzen.

Garnelen

Garnelen werden auch Shrimps, Krevetten, Gambas, Prawns oder Krabben genannt.

Garnelen besitzen keine Scheren aber lange Fühler.

Garnelen haben im Rohzustand oft eine graubläuliche Färbung.
Garnelen haben schmal zulaufende Schwanzspitzen

Garnelen und Ihre üblichen Namen

kleine Garnelen = Shrimps

mittelgroße Garnelen = Prawns

große Garnelen = Riesengarnelen, Tigergarnelen,
große Garnelen = (engl.) King Prawns, Black Tiger Prawns

Garnelen und ihre Bezeichnungen

Gambas (Spanisch)
Camarão (Portuguiesisch)
Garides (Griechisch)
Gambero (Italienisch)
Krevetten (aus dem Französischen eingedeutscht)

Achtung: Scampi, erkennbar an den Scheren, sind deutlich teurer als Garnelen.
Dadurch, dass sie ähnlich aussehen werden manchmal Garnelen anstatt Scampi serviert.

Die Languste und der Hummer sind sich als Zehnfußkrebse sehr ähnlich.
Im Unterschied zum Hummer hat die Languste allerdings keine Scheren sondern Antennen.