Haubenrestaurant "Werzers Badehaus" in Pörtschach, eine Perle am Wörthersee

See.Ess.Spiele, das Genussfestival am Wörthersee

Kulinarische Erlebnisse im historischem Ambiente

der Belle Epoque und Südbahn Hotels

26.05.2023 MAG Lifestyle Magazin - Kulinarik in Östereich - See.Ess.Spiele, das Genussfestival am Wörthersee

Pörtschach & Werzers

Pörtschach und Werzers, zwei Namen die wohl kaum zu trennen sind. Der touristische Aufschwung begann in der Monarchie nachdem Kaiser Franz Joseph I. uns Sisi auf der Durchreise einkehrten und vor allem mit dem Bau der k.u.k. Südbahn. 1864 wurde Pörtschach Station der Südbahn von Wien nach Italien was den Ort zu einem beliebten Feriendomizil machte und viele Künstler und Aristokraten an den Wörthersee lockten wovon heute noch viele Villen entlang des Ufers und unter anderen das Restaurant Badehaus des Hotels Werzers in Pörtschach zeugt.

„Werzers Badehaus" in Pörtschach,

Sommerfrische der Belle Epoque

Der zunehmende Fremdenverkehr im Fin de Siècle veranlasste Georg Semmelrock-Werzer eine Badeanstalt mit 120 Kabinen zu errichten. Das Badehaus Werzers in Pörtschach stammt aus dem Jahre 1895 und wurde nach Plänen des Architekten Josef Victor Fuchs gebaut.

Ursprünglich als Teil der Freizeit- und Badekultur als Schwimmschule erbaut war die Badeanstalt in zwei Schwimmbecken, ein Herren- und Damenbad, getrennt. Die zwei Becken sind verschwunden, geblieben ist der unverkennbare Charme dieses zierlichen Zeitzeugen.

Das denkmalgeschützte Gebäude wurde von 2012 und 2013 aufwändig renoviert und so vor dem Verfall gerettet. Das Gebäude wurde in Kleinstarbeit Stück für Stück abgetragen und mit allen historischen Details sowie größter handwerklicher Sorgfalt wieder aufgebaut. Mit seinen pittoresken Türmchen, dem Uhrturm über dem Eingang zum Werzer Bad und den verzierten Loggien verzaubert das weiß gestrichene, langgezogene Holzgebäude aus Lärchenholz, welches auf 350 Lärchenholz-Pfählen direkt im Wasser erbaut wurde, nach wie vor seine Besucher. Das historische Gebäude im Stil der Wörthersee-Architektur ist das letzte seiner Art am Wörthersee und steht seit 1987 unter Denkmalschutz.

„Werzers Badehaus", das Haubenrestaurant

Das historische Werzers Badehaus besticht auf den ersten Blick sofort durch das einzigartige Ambiente und die wunderschöne Lage direkt am See. Das neue Werzer’s Badehaus lässt den Gast gleichzeitig in das Savoir-vivre des Fin de Siècle eintauchen als auch allen Komfort von heute erleben. Die Wellnessoase des Werzers SPA bietet eine Seesauna und einen beheizten Pool im See. Für alle jene, die mit dem Boot den Wörthersee erkunden stehen Bootsanlegestellen direkt beim Werzers Badehaus zur Verfügung. Im Haubenrestaurant "Das Badehaus" setzt Küchenchef Helmut Leitner mit seiner Gourmet-Küche den Schwerpunkt auf regionale Spezialitäten, welche mit mediterranen Aromen verfeinert werden.

"Best of Beef"

im Werzers Badehaus

See.Ess.Spiele Mai 2023

Das Werzers Badehaus Restaurant empfing Rind Aficionados mit einem anspruchsvollen 5-Gänge Menü. Ein Hochgenuss sowohl für Auge als auch Zunge, von der kreativen Vorspeise, über den genussvollen Zwischen- sowie modern interpretierten Hauptgang, bis hin zum glorreichen Dessert.

Das Motto der kulinarischen Reise war die Alpe Adria Region. So stammen die Angusrinder aus Österreich von der Familie Obereder.