Zadar - Hotspot für Skipper und Gourmets, historische Stadtmauer & Restaurant Fosa

Im 16. Jahrhundert gab es für Europa und Dalmatien einen gefährlichen Feind, die Türken. Sie hatten bereits große Gebiete des Landes erobert und waren weiter auf dem Vormarsch. Deshalb wurden Im 16. und 17. Jahrhundert große, langgezogene Befestigungsanlagen gebaut, die das Land und die Bevölkerung schützen sollten. Auch Zadar gehörte zu den Städten, die von Venedig befestigt wurde, um gegen Angriffe der Türken geschützt zu sein. Es ist ein imposantes Bauwerk mit dicken, hohen Mauern, das auch heute noch wirkt, als wäre es unbezwingbar. Nach dem Fall Venedigs 1797 kam Zadar erstmals an Österreich das es 1806 an Frankreich abtreten musste,  1813 kam die Stadt nach einer sechstägigen Beschießung durch Kapitulation wieder an Österreich, in dessen Besitz es bis 1918 blieb.

Zadar war Hauptstadt des Königreichs Dalmatien, das eines der österreichischen Kronländer war.

Am 10. April 1875 kam der österreichische Kaiser Franz Joseph I. mit der kaiserlichen Yacht „Miramar“ nach Zadar, der damaligen Hauptstadt des Königreichs Dalmatien.

Zadar hat sich auf den Besuch des Kaiser Franz Joseph I. monatelang vorbereitet. Die größten Arbeiten waren aber am Bau der neuen Seepromenade, welche um die 600 Meter lang ist und in relativ kurzer Zeit, in nur einigen Monaten an Stelle, wo jahrhundertelang eine Stadtmauer  stand gebaut wurde. So bekam die Stadt einen offenen Zugang zum Meer.

Über den Namen der neuen Promenade beschloss man kurz vor dem Abbau der Verteidigungsmauer und dem Abriss der innerstädtischen Mauer, dass sie nach Kaiser Franz Joseph I. benannt wird. Bei Stadführungen wird die Schleifung der Stadtmauern von Zadar oft im gleichen Atemzug mit der Schleifung der Befestigungsanlagen von Wien genannt, da beide auf Kaiser Franz Joseph zurückzuführen sind.

Eine weltberühmte Persönlichkeit aus Zadar ist Georg Ludwig von Trapp, geboren 1880 in Zadar.
Der K.u.K. U-Boot Kommandant errreichte weltweite Berühmtheit als Vater der „singenden Familie Trapp.

Eines der Markenzeichen von Zadar sind die Bootsfahrer "Barkajoli", die schon seit dem 14. Jh. in kleinen Ruderbooten die zwei Ufer des städtischen Hafens in allen Wetterbedingungen verbinden und ihren treuen Passagieren so Zeit sparen. Die Tradition der Barkajoli datiert seit dem Mittelalter, als die Gemeinde Zadar ausgewählten Bürgern das Recht erteilte, für einen gewissen Entgelt mit ihren Booten den Transport im städtischen Hafen zu übernehmen. Heute verbinden die Barkajoli in den charakteristischen roten Booten die zwei Ufer des städtischen Hafens, im Stehen rudernd,  wie die venezianische Gondolieri.
Einheimischen nutzen diesen Service als reguläre Verbindung aber schon längst ist diese Attraktion zu einem Must für jeden Besucher des Reiseziels Zadar geworden.

Seit Juli 2005 gibt es am Hafen eine vom Architekten Nikola Bašić geschaffene Meeresorgel, die durch die Wellenbewegung Musik erzeugt. Durch die Meereswellen wird Luft in die Orgelpfeifen gepresst, wodurch je nach Wellengeschwindigkeit und Pfeifengröße verschiedene Töne erzeugt werden.
Die Meeresorgel liegt an der Uferpromenade von Zadar in der Nähe der neuen Anlegestelle für Kreuzfahrtschiffe welche diese dalamtinische Stadt neben Dubrovnik und Split als Highlite der Adria in ihrem Cruise Programm ansteuern.

 Diese Attraktion wirkt wie eine besondere Küstenformation mit einigen Reihen von Treppen, die sich über etwa siebzig Meter der Küste erstrecken und ins Meer hinabführen. Die von der bekannten Orgelbauerwerkstatt Heferer aus Zagreb konstruierte Labien (Pfeifen) spielen abhängig von der vom Meer hinaus gepresste Luft sieben Akkorde aus fünf Tönen
Der kroatische Architekt Nikola Bašić erhielt für das Projekt der Zadarer Meeresorgel 2006 in Barcelona den Europäischen Preis für einen städtischen öffentlichen Raum. Es gewann die Wertung als bestes Projekt unter 207 kandidierenden Projekten aus ganz Europa.

An der äußersten Spitze der Halbinsel Zadar, neben der schon weltbekannten Meeresorgel, glänzt auch das Werk "Gruß an die Sonne"
Auch dieses Kunstwerk wurde vom Architekten der Meeresorgel, Nikola Bašić geschaffen.
Der Gruß an die Sonne besteht aus drei Hundert mehrschichtigen Glasplatten, die auf der gleichen Ebene mit der steingepflasterten Uferpromenade kreisförmig angeordnet sind. Der Kreis hat den Durchmesser von 22 Meter.

Noch heute findet man im Stadtkern von Zadar Überreste der Vergangenheit, mächtige Mauern, Türme und imposante Tore.  
Das Forum, der Stadt-Marktplatz aus römischer Zeit befindet sich vor der Kirche des Hl. Donatus und des erzbischöflichen Palastes und wurde vom 1 Jh. v.Chr. bis zum 3.Jh. gebaut.
Forum ist der Name für alle Hauptplätze in allen Städten des Alten Roms, auf denen sich das komplette öffentliche Leben der Stadt abwickelte. Anfangs befand sich auf seinem südwestlichen Teil ein Kapitol mit Tempeln welche Jupiter, Junona und Minerva gewidmet waren. Auf seiner südwestlichen Seite ist ein monumentaler Pfeiler erhalten geblieben, der als „Schandsäule“ diente.

Vom Landtor führten steinerne Stufen und eine Holzbrücke zum Zolltor, das heute in ein exklusives Fischrestaurant im kleinen Hafen Fosa integriert ist.
Das Restaurant Fosa blickt auf eine langjäjrige Tradition zurück und wird im Falsatff mit 89 Punkten und im Gault&Millau mit 3 Hauben bewertet.
Wir haben das Restaurant anonym für Sie getestet und behaupten vom Service bis zu den Speisen, erstkallsig und ein Must für Liebhaber der mediterranen, dalmatinischen Küche!

Zadar gilt für den nautischen Tourismus auch als Tor zu den Kornaten,  der größten und dichtesten Inselgruppe in der kroatischen Adria. Sie bestehen, je nach Quelle, aus 125 bis 152  kleinen Eilanden und Riffen.

Daher gilt Zadar mit seiner Umgebung als ein Zentrum des Wassersports und bietet eine hohe Dichte an Marinas welche auch Charteryachten, also Motoryachten und Segelyachten, zur Miete anbieten.

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Altstadt Zadar -fürstlich speisen im Fisch & Gourmet Restaurant Kastel im Relais & Chateau Hotel Bastion

Tipps & Links für fine Dining & Zadar

www.fosa.hr/

www.zadar.travel/de/zadar

Tipps für Küstenpatent Kurse in Zadar

www.kuestenpatent-kroatien.online